Huhn und Brokkoli können auf dem Menü für viele Bodybuilding-Diäten sein, aber wie viel Protein benötigen Sie wirklich auf einer täglichen Basis? Die Wahrheit ist, die Menge des Proteins, das der Körper benötigt, schwankt von Person zu Person abhängig von einigen Faktoren wie Muskelmasse, Aktivität Niveau, Alter und Eignungziele. Nach Angaben der National Institutes of Health (NIH) beträgt die empfohlene Tagesdosis (RDA) für die Proteinzufuhr 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht (oder 0,36 Gramm pro Pfund Körpergewicht), aber sie stellen auch fest, dass eine gesunde Ernährung aus 10-35% Protein bestehen kann.

Wie bestimmt man seinen Proteinbedarf?

Wenn Sie eine einfache, „keine Mathematik“-Methode zur Bestimmung Ihres Proteinbedarfs wünschen, können Sie Ihre Informationen in die MyFitnessPal-App einbinden und es werden individuelle Ziele basierend auf Ihrer Körpermasse und Ihren Kalorienzielen bereitgestellt. Alter kann auch eine Rolle bei der Eiweißversorgung spielen, und eine höhere Eiweißzufuhr kann gerechtfertigt sein, um Muskelschwund mit zunehmendem Alter zu verhindern. Während die NIH angegeben hat, dass die RDA ausreicht, um den Proteinbedarf für aktive Menschen zu decken, empfehlen andere führende Forscher und Ernährungsexperten eine höhere Proteinzufuhr, um den Anforderungen der körperlichen Aktivität gerecht zu werden. Nachfolgend finden Sie eine Zusammenfassung der Empfehlungen.

Gesunde Erwachsene/Sedentisten: 0,8g/kg
Schwangere Frauen: 1,1g/kg
Stillende Frauen: 1,3g/kg
Ausdauersportler: 1,2-1,4g/kg
Hochintensives Intervalltraining/Stop-and-Go-Sportarten: 1,4-1,7g/kg
Kraftsportler (um Muskelmasse zu gewinnen): 1,6-1,7g/kg
Krafttraining (zu erhalten): 1,2-1,4 g/kg
Gewichtsverlust, kalorienreduzierte Diäten: 1,4-1,5g/kg
Um Ihren persönlichen Proteinbedarf zu bestimmen, erhalten Sie Ihr Gewicht in Kilogramm, indem Sie Ihr Gewicht in Pfund mit 0,454 multiplizieren. Dann multiplizieren Sie Ihr Gewicht in Kilogramm mit dem empfohlenen Proteinwert in Gramm, um Ihren gesamten täglichen Proteinbedarf zu erhalten.

Wie Sie Ihre täglichen Proteinziele betrachten, betrachten Sie auch die Tatsache, dass das Verbrauchen von mehr als 2.0g/kg keinen zusätzlichen Nutzen gezeigt hat, also ist mehr nicht notwendigerweise besser.

Nicht alle Proteine sind gleich

Bei der Beurteilung der Ernährungsqualität von Proteinen sind die Aminosäurenzusammensetzung und die Verdaulichkeit zwei wichtige Faktoren. Tierische Proteine aus Fleisch, Huhn, Fisch, Eiern und Milchprodukten sind im Vergleich zu pflanzlichen Quellen komplett mit allen essentiellen Aminosäuren. Tierische Proteine werden oft als höherwertige Proteine angesehen, da sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten, einschließlich einer höheren Konzentration an Leucin pro Gramm Protein. Leucin ist die Aminosäure, die die Synthese von Muskelprotein auslöst und auch bei der Gewichtsabnahme eine Schlüsselrolle spielen kann.

Protein zum richtigen Zeitpunkt einnehmen

Das Timing Ihrer Proteinzufuhr ist ebenfalls ein wichtiger Teil der Gleichung. Es wird nicht empfohlen, Ihr gesamtes tägliches Protein in einer Mahlzeit zu konsumieren, sondern Ihre Proteinzufuhr über den Tag verteilt in 20-30 Gramm Mahlzeiten alle 4-5 Stunden. Dieser „Sweet Spot“ für Protein-Timing und -Dosierung stellt sicher, dass der Körper Zugang zu optimalen Aminosäuren hat, die er benötigt, um seine Fitness- und Leistungsziele wie Gewichtsabnahme, Muskelaufbau und Erholung zu erreichen und seinen Körper den ganzen Tag über optimal zu versorgen, wenn sich Blutzucker und Hunger verändern.

Proteinbedürfnisse verfolgen

Der genaueste Weg, die Menge an Protein in Ihrer Ernährung zu bestimmen, ist, die Nährwertkennzeichnung Ihrer Lebensmittel zu betrachten und die MyFitnessPal-App zu verwenden, um diese Informationen zu protokollieren, wobei die mit einem grünen Häkchen gekennzeichneten „verifizierten Lebensmittel“ priorisiert werden.

Während es Unterschiede im Proteingehalt zwischen verschiedenen Quellen gibt, sind unten einige Beispiele von proteinreichen Nahrungsmitteln, die Sie in Ihre regelmäßige Rotation der Mahlzeiten einbeziehen können:

Fleisch, Fisch oder Geflügel: 21 Gramm
1 Tasse gekochte Bohnen: 16 Gramm
1 Tasse Milch oder Sojamilch: 8 Gramm
1 Ei: 6 Gramm